Bouzy Grand Cru területről szüretelt pinot noir és 15 %-chardonnay, rosé technológiával készítve. Mélyebb, málna szín, bogyós gyümölcsök krétásság és briós az illatában. Az erősebb tónusú szinnel ellentétben fríss és lehengerlően gyümölcsös, finom buborékok, vastag szerkezet. Egy nagy formátumú grower champagne.