Világos szalmás szín, elegáns húsos gyümölcsösség és kréta, finom virágosság az illatában. A szájban is gazdag, vastagabb korty, gyümölcs, pemetefű, finom ásvány és puhább savak zárják. Egy tömörebb chablis Christian Moreau 12 hektáros birtokáról.