Tutto Perfetto - Ferrari Trento

Frissítve: 2019. szept 5.


A XX. század elején egy fiatal olasz nagyot álmodott: a híres francia champagne-okkal vetekedő italt akart készíteni Itália földjén.

Giulio Ferrari mezőgazdasági iskolai tanulmányait befejezve Franciaországban kezdett dolgozni és szerzett tapasztalatokat Champagne-ban. Az akkor huszonéves ifjú a terroir különleges adottságaira alapozva chardonnayt telepített Trentino vidékén, és faiskolájában ezek értékesítésével igyekezett meggyőzni a termelőket, hogy e fajtát is használják pezsgőkészítéshez. Maga is hasonlóképpen járt el, és bár alig 9000 palackot készített évente, a chardonnay népszerűségét megalapozta.


Giulio Ferrari

Örökös híján 1952-ben egy helyi borkereskedőnek, Bruno Lunellinek adta el a céget 30 millió líráért. Az új tulajdonos lelkesedésének és vállalkozói tehetségének köszönhetően a Ferrari növekedési pályára került. 1969-ben, amikor a következő generáció átvette a cég irányítását, már 100000 palacknál járt a termelés. A három Lunelli-fiú, Franco, Gino és Mauro képes volt új cuvée-k piacra vitelével (Ferrari Rosé, Ferrari Perlé és a Giulio Ferrari Riserva del Fondatore) ezt még tovább lendíteni, és a Ferrarit Itália piacvezető pezsgőjévé tenni.


Gino, Bruno és Mauro Lunelli

Jelenleg a harmadik generáció tagjai, Marcello, Matteo, Camilla és Alessandro vezetésével folytatódik világszerte a Ferrari töretlen népszerűség-növekedése.


Mitől más, mitől különleges ez a borászat? Azoktól az értékektől, melyeket őriz a kezdetek óta. A minőség iránti igény, az egész termelési folyamatot átfedő, az apró részletekre kiterjedő figyelem. Minden feldolgozott szőlő Trento DOC, vagyis csak Trentinoban, nagy tengerszint feletti magasságban, 200-900 m között, fenntartható gazdálkodási módszerekkel termelt, kézzel szüretelt, hagyományos champagne-eljárással készült. Négy szőlőfajta használata engedélyezett: chardonnay, pinot bianco, pinot nero és pinot meunier.

Ezekből készülnek a Ferrari kivételes portfólióját adó borok, melyek 2019-ben minden korábbinál több díjat nyertek a Londonban megrendezett Champagne és habzóbor világbajnokságon (CSWWC), ahol harmadik alkalommal választották meg az év legjobb habzóborkészítő pincészetének.



Giulio Ferrari álma megvalósulni látszik...




0 megtekintés

A BORIRODA ELÉRHETŐSÉGE:

CÍM: 1126 BUDAPEST, NÉMETVÖLGYI ÚT 6.

TELEFON: + 36 30 203 6501

EMAIL: BORIRODA@BORIRODA.COM

WEB: WWW.BORIRODA.COM

ÁSZF

NYITVATARTÁS:

HÉTFŐ: ZÁRVA

KEDD-SZERDA: 14:00 - 19:00

CSÜTÖRTÖK-SZOMBAT: 14:00 - 22:00

19:00 ÓRA UTÁN CSAK ASZTALFOGLALÁSSAL!

VASÁRNAP: ZÁRVA

KÖVESS MINKET

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle