BORKLASSZIKUSOK - SZEZONBÉRLET 1. RÉSZ

Borklasszikusok – Szezonbérlet 1. : Fehérek és rozék Európa klasszikus borairól röviden. Érthetően. Kötetlenül.



Négy alkalmas előadás-sorozatunk első részén betekintést kaptunk a fehér- és rozéborok világába, használati útmutatót kaptunk megismerésükhöz, megértésükhöz, elfogyasztásukhoz. A rövid bortörténeti bevezetőt követően a fehérborkészítés főbb lépéseit tekintettük át, majd kóstolási alapfogalmakkal ismerkedtünk. Kísérletileg bizonyítottuk, hogy valamely bor egyensúlyérzetét a cukor-sav arány hogyan befolyásolja. Az aromakör segítségével a kóstolások közben sorra elemeztük a borok íz- és illatjegyeit, miközben a termőhely, illetve a terroir jelentőségéről is beszélgettünk. A workshopon Riedel poharakból kóstoltuk az alábbi tételeket:

* LANGLOIS CHATEAU Sancerre 2017 * VILLA HUESGEN By The Glass 2017 * CHATEAU DE FUISSEÉ - VINCENT Mácon Villages 2016 * SZEPSY Thurzó 2015 * LOIMER Bio Rosé 2017 A

Az érdekfeszítő és közvetlen előadást Nyerges Márton tartotta.




Fotó: @valaki

A BORIRODA ELÉRHETŐSÉGE:

CÍM: 1126 BUDAPEST, NÉMETVÖLGYI ÚT 6.

TELEFON: + 36 30 203 6501

EMAIL: BORIRODA@BORIRODA.COM

WEB: WWW.BORIRODA.COM

NYITVATARTÁS:

CSAK ELVITEL!

HÉTFŐ: ZÁRVA

KEDD-PÉNTEK: 14:00 - 19:00

SZOMBAT: 11.00 - 17.00

VASÁRNAP: ZÁRVA

ÁSZF

KÖVESS MINKET

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle