A Bollinger-story

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy nemes ifjú. 1763-ban született a franciaországi Epernay-től délre egy kis faluban. 15 évesen belép a Királyi Flottába. Néhány év múlva már az amerikai Függetlenségi Háborúban szerez érdemeket, és kisvártatva már Perzsiában diadalmaskodik hajóhadával. A haditengerészeti sikerek után a szárazföldön is babérokat szerez: megvédi Ay-t és környékét az átvonuló porosz seregek pusztításától. Végleg itt telepedik le, megvásárolja húga szőlőültetvényeit, és saját apai örökségével együtt egy jelentős birtokot hoz létre. Ő volt Athanase-Louis-Emmanuel Hennequin, Villermont grófja.



Mindeközben egy érdeklődő és kalandvágyó würtembergi születésű német nemesember, Joseph-Jacob-Placide Bollinger, 1822-ben Champgane-ba költözik, és borkereskedelemmel kezd el foglalkozni. Együtt dolgoznak egy helyi borásszal, Paul Renaudin-nal.



A három férfi találkozása nagy dolgokat eredményezett: arisztokrataként Athanase nem vehetett részt kereskedelmi tevékenységben, így aztán szüksége volt valakikre, akik segítenek a borait eladni… 1829. február 6-án létrehozzák a Renaudin-Bollinger & Cie. vállalatot.


8 év múlva Joseph feleségül veszi Athanase lányát. Renaudin a nevét viselő örökös nélkül hal meg. Ennek ellenére mégis csak az 1960-as évektől szerepel a címkéken kizárólag a Bollinger név. A családé, mely még 5 generációval később is irányítja a híres champagne-házat.


A századforduló és a XX. század elejének nagy megpróbáltatásai nem kímélték a Bollingert sem. A filoxéra a birtok nagy részét megtámadta. A mai napig rendkívüli becsben van az a kis terület, mely ellenállt a kártevőnek. Az I. világháború pusztításai ellenére Georges Bollinger megfontolt döntéseinek és karizmatikus személyének köszönhetően a ház működése tovább folytatódott.



Fia, Jacques, háborús hős, a gyors autók és repülőgépek szerelmese 24 évesen vette át a borászat irányítását. Folyékony angol tudásának hála a Brit Szigeteken tovább erősödött a már Viktória királynő alatt megszerzett királyi beszállítói címmel járó pozíció.

1923-ben feleségül vette a skót felmenőkkel bíró Elisabeth Law de Lauriston-Boubers-t, aki szenvedélyesen megszerette Franciaországot, Champagne-t és a birtokot. Férje fiatalon bekövetkezett halála után ő vette kezébe a ház irányítását. A II. világháborún és a német megszálláson túljutva az 50es években elszántságával a Bollingert új magaslatokba juttatta, utazásai révén világszerte ismertté tette. Intelligenciával, alázattal, a családi tradíciót modern szemlélettel kiegészítve irányította a céget. Vezetése alatt látott napvilágot a ház ikonikus cuvée-jének első évjárata: a Bollinger R.D. 1967-ben, majd a Vielles Vignes Francaises 1969-ben.



Bölcs megfontolással a ház jövőjét úgy biztosította, hogy bevonta a cég irányításába unokahúgának fiát, Claude d’Hautefeuille-t, aki Lily 1971-es visszavonulása után át is vette az igazgatást. 1978-ban Elisabeth unokaöccse, Christian Bizot került az igazgatóság elnöki székébe, akit egy másik ágról az alapító Joseph Bollinger dédunokája, Ghislain de Montgolfier követett 1994-ben.

2008-óta először a ház történetében a tulajdonosok felhatalmazásával nem egy családtag, hanem egy üzletember, Jérôme Philipon vezeti a Bollinger champagne-házat, és folytatja a Bollinger-elődök által megkezdett programot: legkiválóbb minőségű, elegáns, komplex italt készíteni, melynek minden részletében a tökéletesség nyilvánul meg.



Fotók: Champagne Bollinger


44 megtekintés

A BORIRODA ELÉRHETŐSÉGE:

CÍM: 1126 BUDAPEST, NÉMETVÖLGYI ÚT 6.

TELEFON: + 36 30 203 6501

EMAIL: BORIRODA@BORIRODA.COM

WEB: WWW.BORIRODA.COM

NYITVATARTÁS:

CSAK ELVITEL!

HÉTFŐ: ZÁRVA

KEDD-PÉNTEK: 14:00 - 19:00

SZOMBAT: 11.00 - 17.00

VASÁRNAP: ZÁRVA

ÁSZF

KÖVESS MINKET

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle